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Sur la commune du vieux morne, bercée par les alizées, s’élève un des joyaux martiniquais : l’Habitation Saint–Etienne. À l’origine, au début du 19ème siècle, la distillerie était une sucrerie, nommée « la maugée » et s’étendait sur 400 hectares.
Le rhum agricole de l’Habitation Saint-Etienne est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne à sucre fermenté et dans le strict respect des nouvelles règles de l'AOC.
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