KARUKERA - Weißer Rum - 50° - 70cl

Karukera landwirtschaftlicher weißer Rum, seine Präsentation

Der weiße Karukera-Rum gehört zu einer der am meisten respektierten landwirtschaftlichen Rumsorten in Guadeloupe. Der Hauptgrund? Der Rum Blanc Karukera wird in Esperance, der ältesten Destillerie der Insel, hergestellt. Kleine Führung des Eigentümers.

Die Karukera-Destillerie

Karukera ist nichts anderes als der alte Name, mit dem die Indianer der Karibik Guadeloupe bezeichneten. Das Weingut, das seine Wurzeln in der Geschichte hat, hat es sich zur Ehre gemacht, den Produktionstraditionen treu zu bleiben, und ist heute stolz darauf, dass es dem durch Produktivitätszwänge ausgeübten Druck auf die Qualität widerstehen konnte.

Zunächst einmal ist das Weingut eines der wenigen, das alle Phasen der Rumherstellung und -reifung auf ein und demselben Land vereint, was eine Qualitätskontrolle auf höchstem Niveau ermöglicht.

Der zweite Grund für die hohe Qualität von Karukera White Rum, der Canne Bleue. Es handelt sich um eine Sorte von Zuckerrohr, die ihren Namen von ihren bläulichen Reflexen erhält und besonders für ihr starkes aromatisches Potenzial bekannt ist. Alle Karukera-Rum sind aus dieser einzigen Canne Bleue hergestellt, die auf dem Gut produziert wird! Qualität bis zum Schluss.

Karukera Weißer Rum, zum Schluss

All diese Gründe machen diesen Karukera White Rum zu einem Premium-Rum, der pur oder klassischer als Ti'Punch genossen werden kann - natürlich ohne Eis.

Bei der Verkostung bestätigt der weiße Rum von Karukera die Erwartungen, die er weckt. Die Nase ist besonders aromatisch für einen weißen Rum: sehr frisch, mit Fruchtnoten.

Aber am Gaumen erweist er sich als der intensivste. Er ist sehr kräftig, bestätigt den fruchtigen Geschmack und bietet ein aromatisches Potenzial von einer für einen weißen Rum seltenen Intensität. Der Abgang ist leicht bitter und nicht von Dauer, schließlich gehen alle guten Dinge zu Ende.