Rum HSE

Auf der Gemeinde der alten Morne, die von den Passatwinden geschaukelt wird, erhebt sich eines der Juwelen von Martinique: der Habitat Saint-Etienne. Ursprünglich, zu Beginn des 19. Jahrhunderts, war die Brennerei eine Zuckerraffinerie, die "la maugée" genannt wurde und 400 Hektar umfasste.

Der landwirtschaftliche Rum "Habitation Saint-Etienne" wird aus der direkten Destillation von reinem, fermentiertem Zuckerrohrsaft und unter strikter Einhaltung der neuen AOC-Regeln hergestellt.

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